Restaurantes » Cachi

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• Catalino

  Av. Automóvil Club Argentino s/n T: (03868) 49-1034

  El restaurante del hotel boutique El Cortijo, presentado como "cocina de autor, vinos y conservas",  propone creaciones propias sobre los productos andinos, como lomo de llama, que se acompañan con vinos de la zona. Excelente ambientación, que funde la arquitectura tradicional con un toque moderno. Abre todos los días, mediodía y noche.

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• Platos y Diseño

  Av. Gral. Güemes s/n T: (0387) 15-513-3861

  La típica cocina regional del norte se disfruta en un ambiente moderno con un toque rústico, con lámparas de cardón y coloridos aguayos sobre las mesas. Hay locro, cazuela de cabrito, provoleta de queso de cabra y canelones de choclo y de carne. En las paredes se lucen obras de artistas locales. Abierto todo el año, mediodía y noche.

• Oliver Wine Bar

  Ruiz de los Llanos 160 T: (03868) 49-1903

  Este wine bar ubicado frente a la plaza principal ya es un clásico de los valles calchaquíes. Ofrece tapeos, picadas, ensaladas, sándwiches y gran variedad de pizzas. Su especialidad es la alforja: quesillo de vaca relleno con jamón crudo, tomate, aceitunas y especias. Desde su salones en altura se puede disfrutar de la vista a las cumbres de Cachi.

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• El Zapallo

  Benjamín Zorrilla s/n, en diagonal a la plaza T: (0387) 15-456-9585

  La típica parrilla argentina: un gran salón donde comer, mesas y sillas en la vereda al resguardo de un toldo, y toda la hospitalidad de Aldo Mamani y su familia. El clásico es el cabrito a la parrilla; como postre se recomiendan las peras en almíbar y el dulce de cayote, completamente caseros.

• Ashpamanta

  Bustamante s/n T: (0387) 15-451-4267/ 15-508-1125

  Pequeño restaurante de autor atendido por su dueño en una de las casas más antiguas del pueblo. Fiel al concepto artesanal, tiene cocina a la vista y techos de cardón. La especialidad son las pastas; se destacan también el risotto de quinoa y el lomo al disco con papas andinas.

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• Confitería El Sol

  Ruiz de los Llanos s/n T: (03868) 49-1222 / (03868) 15-63-8690

  Ubicado justo frente a la plaza, el bar de Rubén Chian ofrece muy buenas pastas, platos regionales y lomitos completos.

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• La Merced del Alto

  Fuerte Alto T: (03868) 49-0020

  Es el restaurante de la hostería del mismo nombre, una espléndida casona de estilo neocolonial administrada por Diego Patrón Costas al pie del Nevado de Cachi. Ofrece cocina andina gourmet, como trucha de la zona con timbal de quinoa, capeletis rellenos de charqui en masa de maíz morado o lomo de llama con mote estrellado. De postre, semi freddo de miel de caña. Precios altos.

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• Hostería Cachi - Sol del Valle

  Av. Automóvil Club s/n T: (03868) 49-1904 al 06

  Es el restaurante de la Hostería Cachi, administrada por la empresa Sol del Valle y dentro de la cadena de establecimientos turísticos del Automóvil Club Argentino. Se trata de la hostería más antigua y amplia de Cachi. La cocina regional es la especialidad, con truchas de alta montañas y pastas; en el bar se sirven también cócteles, y por la tarde hay tortas y otras delicias dulces.

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• Cabañas Miraluna

  Camino a La Aguada, Km 7 T: (0387) 442-2371 / (0387) 490-1246

  El "restaurante de campo" inaugurado en 2009 complementa la propuesta de estas cabañas con un cuidado menú regional: pizzas, picadas, empanadas, tamales, humita, locro y hasta cazuela de cabrito. Todo regado con los vinos de altura característicos de la zona. Sólo los fines de semana.

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