Restaurantes » Mendoza
La Posada del Jamón
Ruta 92, Km. 14, Vista Flores, Tunuyán T: T: ( 02622) 49-2053 / C: (02622) 15-54-5314
Particular restaurante caracterizado por su calidez humana y el ambiente familiar, que ofrece de manera exclusiva su tradicional jamón al malbec, elaborado en el restaurante. Hay una buena carta y una exquisita selección de vinos del Valle de Uco.
Anna Bistró
Av. Juan B. Justo 161 T: T: ( 0261) 425-1818
Restaurante, bar y café abierto todos los días desde las 12 en el centro de Mendoza. Cocina de inspiración francesa acompañada por los mejores vinos. Amplia carta con un buen abanico de opciones vegetarianas, en un local adornado con plantas y flores.
La Marchigiana
Patricias Mendocinas 1550 T: T: ( 0261) 4230751
Tradicional restaurante de cocina ítalo argentina, muy visitado por celebridades como Cantinflas o Brad Pitt. Abrió en 1950 y desde entonces está a cargo de la familia Corradini-Barbera; el nombre es en honor a la fundadora, la nonna María Fernanda, llegada de la Regione Marche de Italia. Especialidad en pastas y pescados. Con estacionamiento propio, mediodía y noche.
Francesco
Chile 1268 T: T: (0261) 425-3912
La última apuesta de la familia Barbera-Corradini, abierta desde 2006 en su propia casa. El alma del lugar es Teresa Corradini de Barbera, quien le puso el nombre de su marido, Francesco. Se comparten los bellos jardines de la casa y la mejor gastronomía italiana, con toda la calidez de la excelente atención familiar. Se recomienda el antipasto campestre.
Don Mario
25 de Mayo 1324, Dorrego, Guaymallén T: T: (0261) 431-0810
Tradicional parrilla mendocina fundada por Don Mario Ferrari, descendiente de italianos. Ofrece más de 150 platos, donde se lucen especialmente las carnes y las brochettes. Tiene otro local en el shopping Palmares, en Godoy Cruz.
La Casa del Visitante en Familia Zuccardi
RP 33, Km 7,5, Maipú T: T: (0261) 441-0000
El premiado restaurante de la bodega Zuccardi, en un bellísimo entorno natural. Ofrece dos tipos de menúes: el tradicional, de empanadas, carnes asadas, verduras grilladas, ensaladas variadas y postres, y el de degustación, que incluye platos elaborados con ingredientes regionales que varían de acuerdo a cada estación, combinando ingredientes con vinos y aceites varietales de Familia Zuccardi.
Killka
RP 89 y Videla s/n, Los Árboles, Tunuyán T: T: (0261) 441-1019
En medio del maravilloso multiespacio cultural de la bodega Salentein en Tupungato, que incluye una increíble galería de arte en medio de los viñedos, se encuentra este restaurante para 80 personas, con una variada carta acompañada por los vinos de la casa. Sólo con reservas.
Bistró La Tupiña
La Vencedora y La Costa s/n, Gualtallary, Tupungato T: T: (0261) 155-080-261
Es el restaurante de la bodega Altus. El menú se basa en la cocción en la tupiña, una olla de hierro que se calienta en la chimenea. Ofrece cocina regional con toques gourmet, en un menú fijo con tapas, entrada, plato, sorbets, postres, café y vinos Altus.
El Aguamiel
Anchorena y Calle IV, s/n, Maipú T: T: (0261) 497-5788 / C: (0261) 15 690 5753
Es el pequeño y encantador restó del Hotel Boutique Aguamiel, en Lunlunta, una zona semirrural de Maipú. La chef Cintia Del Negro, discípula de Francis Mallman, elabora platos gourmet con productos de la zona.
1884 Restaurante Francis Mallmann
Belgrano 1188, Godoy Cruz T:
Uno de los restaurantes más reconocidos de Mendoza, nació en 1996 como un homenaje del reconocido chef Francis Mallman y el bodeguero Nicolás Catena Zapata a los vinos de Mendoza y a la cocina Andina, en 1996.
Está en la bodega Escorihuela, construida en 1884 en un predio que entonces era campo abierto. El bellísimo salón ofrece intimidad y silencio, y el jardín agrega el verde al disfrute de la comida. Especialidad en platos al horno de barro. Sólo por las noches.
Las Negras
Pasteur y Almirante Brown, Godoy Cruz T: T: (0261) 424-0008
Su dueña saltó del catering a este encantador local iluminado con velas, con un concepto de cocina osada, para paladares ambiciosos. Algunos ejemplos de la carta: sopa de melón con crocantes de jamón crudo, raviol abierto con ragout de cordero al vino y la fusión chino-francesa del magret de pato Pekín en salsa de arándanos con una tarte tatin de puerros.
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Notas
